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自然派ワイン③「ロワールのペティヤン」

2011年04月21日(木) | 自然派ワイン| オーガニカ通信| 最上邦明| スタッフの素顔 | スタッフ紹介

今回、お勧めする自然派ワインは・・・



LE PETIT CHEMIN 2008 ￥2,980（税込）です。

ブドウの種類は、シュナンブラン（Chenin Blanc）。

主にフランスのロワール地方で栽培されている品種です。

ペティヤン（Petillant）とは、アルコール発酵中に瓶詰めを行い、

アルコール発酵で生じる炭酸ガスをそのまま自然な形で含んだ微発泡性ワインのことです。

「ピンク」の桜の季節があっという間に終わり、

今度は「グリーン」の新緑の季節がやってきました。

気候もだいぶ暖かくなり、過ごしやすくなってきた今日この頃、

天気の良い日は、よく冷えたこの「ル・プティ・シュマン」で、

軽くシュワッ！といきたくなる私です・・・

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