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宮崎の自然と触れ合う~②大自然の中で育つオーガニックなお野菜達

 宮崎で私の高校時代の同級生の田中君が
 『オーガニック野菜栽培』
 しているということでお邪魔してきました!
 
 その名もBOOTS(ブーツ)EBINO STYLE
 (えびのスタイル)
 彼の家は宮崎県えびの市という
 小林市とはお隣の市にあります。
 だから、えびのスタイルなんですね。(笑)
ものっすっごい田舎に、このかなりスタイリッシュなロゴ。雨靴に大根が生えてる(?)
妙になじんで、とってもかっこよかったです。

 
かぼちゃ。もう見ているだけで可愛い!   米ナスがどっさりとれていました。おいしそー!

  
自家製の梅干。美味しそう!すっぱそう!  皆さん、この美しい花は何の花でしょう・・・??

 
正解はオクラの花でした!オクラってご覧の通り上向きになるんですね。知ってました?
こちらは珍しい赤いオクラ、島オクラというそうです。

ゴーヤも美味しいですよね~大好きです。熟れたゴーヤは黄色くなって最後は爆発!するって
皆さん知ってました?中の真っ赤な種を飛ばして次に命を繋ぐんですねー。自然ってすごい!

 

 
 
私が行ったのがお盆のころ、もう夏の野菜はほとんど収穫され今は次の苗作りをしているところだそうです。右が田中君。お父様が農業をされていて、本人が若いころは農業を継ごう!
とは微塵も思っていなかったとのこと。そんな彼の、
「素晴らしいタケノコを作って、ブランド筍して都内のレストランに卸しているらしい。」
「どうやら海外の野菜にチャレンジしているらしい。」
「無農薬の野菜を作って、朝市で販売しているらしい。」
という噂が私の耳に入るのに時間はかかりませんでした。

同じ敷地内に代々家族が暮らし、畑があり、生きていく知恵を引き継いでいく。
こんな素晴らしい職業と、温かく見守ってくれている両親家族、そして最愛の奥様や息子さんに
囲まれて、祖父母が以前住んでいた家をリフォームして生活している。
田中君はとっても幸せ者だなと思いました!
農業と建築業、ぜんぜん違うようで同じような方向を向いている人がいる。
私にとってもこれからの 「自然派住宅ORGANICA」 プロジェクトのヒントになりました。

後日頂いた、たっくさんのオーガニックな野菜たちはどれもみずみずしく、味が濃く、
宮崎の太陽を丸ごと頂いたような味でした。ご馳走様でした!

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