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梅週間 ~梅干・梅酒・梅シロップ~

今年も鵠沼A様から昨年以上にたくさんの梅をいただきました。

先週の日曜日に夫と子供たちがA様のお庭からとってきた立派な梅さんたちと、

今週は毎日向かい合って、洗ったり、へたをとったり、干したり。

           

どんなに立派な梅か、おわかりいただけますか。とても大きいです。

全体量は、この写真の倍ほどです!!

まずは青梅を梅酒、梅シロップに。 梅酒は昨年同様やはり夫の担当。

追熟して薫り豊かになった黄色い梅さんたちは梅干に。なんとその量、10キロ近く!!

昨年の2倍以上です。。。昨年の様子はこちら

途中は、(はやくやらねば~せっかくの梅さんが痛んでしまう・・・)と焦りもありましたが、

昨日、すべてを漬け終え、気持ちもすっきり~。出来上がりが楽しみです♪

A様、まずは梅シロップ、できたらすぐにお届けにまいります~~。

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